Histidinas (His)
Kas tai per maistinė medžiaga ir kokią funkciją atlieka?
Histidinas yra viena iš 9 esminių aminorūgščių, t. y. organizmas jo pats negali pasigaminti, todėl būtina gauti su maistu.
Histidinas svarbus:
- Hemoglobino gamybai – dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavime, todėl padeda pernešti deguonį.
- Histamino sintezei – histaminas yra neurotransmiteris ir imuninės sistemos mediatorius, svarbus alerginėms reakcijoms, skrandžio rūgšties išsiskyrimui, miego-budrumo ciklui.
- Nervų sistemos apsaugai – histidinas reikalingas mielino (apsauginės nervų skaidulų dangos) formavimui.
- Audinių atstatymui – padeda gijimui, audinių regeneracijai.
Kiek reikia per dieną?
Pagal FAO/WHO/UNU (2007):
Histidino poreikis: 10 mg/kg kūno svorio per dieną.
Suaugusiajam, sveriančiam 70 kg, reikia apie 700 mg histidino per dieną.
Kokiuose maisto produktuose randama?
Histidino yra daugelyje baltymų turinčių maisto produktų:
- mėsa, paukštiena, žuvis,
- kiaušiniai, pieno produktai,
- ankštiniai (pupelės, lęšiai, avinžirniai),
- riešutai, sėklos, viso grūdo produktai.
Kas nutinka, jei trūksta?
Histidino trūkumas retas, bet gali pasireikšti:
- mažakraujyste (dėl sumažėjusio hemoglobino),
- nuovargiu, silpnumu,
- odos pažeidimais, lėtu žaizdų gijimu,
- nervų sistemos sutrikimais (pvz. tirpimu, dilgčiojimu dėl mielino pažeidimų).
⚠️ Ar gali pakenkti per didelis kiekis?
Per daug histidino iš maisto gauti sunku, tačiau didelės papildų dozės gali sukelti galvos skausmus, galvos svaigimą, nerimo simptomus. Ypač dideli kiekiai gali padidinti histamino lygį ir skatinti alergines reakcijas.
⚠️ Ar yra sąveikų su vaistais ar kitais papildais?
Histidinas, dėl savo vaidmens histamino sintezėje, gali turėti įtakos žmonėms, vartojantiems antihistamininius vaistus ar vaistus nuo skrandžio rūgštingumo. Papildai didelėmis dozėmis nerekomenduojami alergijų ar autoimuninių ligų atvejais.