Selenas yra mineralas, aptinkamas dirvožemyje. Jo kiekis maiste priklauso nuo seleno koncentracijos dirvožemyje ir vandenyje, kuriame užauginti augalai ar gyvūnai.
Nors organizmui jo reikia labai nedideliais kiekiais, selenas dalyvauja svarbiuose procesuose.
Jis reikalingas:
- antioksidacinei apsaugai ir ląstelių apsaugojimui nuo oksidacinio streso,
- skydliaukės hormonų aktyvinimui ir jų apykaitai,
- normaliai imuninės sistemos veiklai,
- DNR sintezei ir ląstelių dalijimuisi,
- vyrų vaisingumui ir spermos kokybei.
Seleno suvartojimas ne visada būna pakankamas, todėl dalis žmonių renkasi papildus. Papildų pasiūla plati – skiriasi tiek formos, tiek dozės. Todėl renkantis svarbu suprasti, kas iš tiesų turi reikšmę.
Toliau apžvelgiu, į ką verta atkreipti dėmesį renkantis seleno papildą.
Kokios seleno formos naudojamos maisto papilduose?
Maisto papilduose selenas gali būti pateikiamas keliomis skirtingomis cheminėmis formomis. Forma lemia, kaip selenas pasisavinamas ir kaip panaudojamas organizme.
Dažniausiai sutinkamos trys formos:
- L-selenometioninas,
- seleno mielės,
- neorganinės formos – natrio selenitas arba natrio selenatas.
L-selenometioninas yra organinė seleno forma, kurioje selenas įjungtas į aminorūgšties metionino struktūrą. Jis pasisavinamas taip pat kaip aminorūgštys iš maisto, todėl jo biologinis prieinamumas yra itin aukštas. Organizme selenometioninas gali būti įjungiamas į baltymus vietoje metionino, todėl dalis seleno kaupiasi audiniuose ir sudaro rezervą.
Seleno mielės taip pat yra organinė forma. Tai mielės, auginamos terpėje su selenu, kurį jos sukaupia savo struktūroje. Didžiąją dalį seleno jose sudaro selenometioninas, tačiau randama ir kitų organinių seleno junginių. Jų pasisavinimas geras, tačiau sudėtis nėra tokia tiksliai apibrėžta kaip gryno L-selenometionino.
Natrio selenitas ir natrio selenatas yra neorganinės seleno formos. Jų pasisavinimas yra mažesnis nei L-selenometionino ar seleno mielių. Be to, organizme jos metabolizuojamos kitaip – nėra įjungiamos į baltymų struktūrą ir nesudaro seleno rezervo audiniuose.
Kaip išsirinkti seleno papildą?
Renkantis seleno papildą svarbiausia atkreipti dėmesį į jo formą.
Racionaliausias pasirinkimas – L-selenometioninas arba seleno mielės. Šios formos pasižymi geresniu pasisavinimu ir sudaro seleno rezervą organizme.
Neorganinių formų, tokių kaip natrio selenitas ar natrio selenatas, geriau vengti. Jos pasisavinamos prasčiau ir nesudaro seleno rezervo audiniuose.
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į dozę vienoje kapsulėje.
Rekomenduojama paros norma suaugusiam žmogui yra apie 55 µg. Tai minimalus kiekis, reikalingas išvengti trūkumo.
Maisto papilduose dažniausiai sutinkamos 50, 100 ir 200 µg dozės.
50–100 µg dozės tinka baziniam papildymui.
200 µg dozė dažnai naudojama klinikiniuose tyrimuose ir neretai rekomenduojama gydytojų, ypač esant skydliaukės veiklos sutrikimams, pavyzdžiui, autoimuninėms būklėms. Tokia dozė leidžia reikšmingiau padidinti seleno kiekį organizme.
Viršutinė saugi riba suaugusiam žmogui yra apie 400 µg per parą. Šios ribos viršyti nerekomenduojama. Ilgą laiką ją viršijant gali pasireikšti selenozės simptomai – nagų trapumas, plaukų slinkimas ar specifinis česnaką primenantis kvapas iš burnos.
Įvertinus formą ir dozę, pasirinkimas tampa aiškus. Organinė forma ir tinkamai parinkta dozė – pagrindiniai kriterijai renkantis seleno papildą.
Mūsų asortimente esantis seleno papildas
Bioaktyvus selenas 200 μg, 120 kapsulių
Mūsų asortimente esantis seleno papildas yra L-selenometionino forma, 200 µg dozėje. Tai organinė seleno forma, pasižyminti aukštu biologiniu prieinamumu. Vienoje pakuotėje – 120 kapsulių.
Sertifikuotas maisto papildų specialistas (HSA, UK).
Daugiau nei 8 metus dirba mitybos ir papildų srityje. Gilinasi į produktų sudėtis, gamybą, analizuoja mokslinius tyrimus (PubMed, Examine.com) ir dalijasi patikima, faktais grįsta informacija apie mitybą, maistines medžiagas ir papildus.